הייטס וויין 2011 הוא יין קינוח המיוצר מזן הענבים גוורצטרמינר.
הענבים הוקפאו למשך חודש, ונסחטו בעדינות סטייל האייס ווין הגרמני.
מגיע עם טעמי ליצ’י, משמש מיובש, מלון ודבש.
היין נשאר עשיר במרקם עם טעם מרוכז, בעל גוף בינוני, ומצליח לשמור על איזון מעודן בין המתיקות לחמיצות.
הסיומת שלו היא ארוכה וממושכת, משאירה טעם של עוד.